Бутербродики "Жгучий поцелуй"
11.06.2014 15:04
Ингредиенты
- небольшой кабачок - 1 шт. помидоры - 2 шт. твердый сыр - 50 г майонез - 1 ст. л. ржаная мука
- соль
- растительное масло для жарки кабачка чеснок - 1 зубчик зелень укропа и петрушки
Процесс приготовления
- Нарезать кабачок на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, обвалять в предварительно подсоленной муке.Обжарить кабачок с обеих сторон до золотистого цвета.Помидоры нарезать на кольца толщиной 0,5 см. Зелень мелко нашинковать, чеснок раздавить ножом и мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.Выложить кабачки на бумажную салфетку, дать стечь маслу, переложить на тарелку. Смешать в мисочке сыр, зелень, чеснок и майонез. Убрать все в холодильник минут на 15.Достать из холодильника все ингредиенты. Собрать слоеные бутербродики, чередуя кабачок, начинку из сыра, помидор, начинку, кабачок, начинку. Сырной начинки следует добавлять совсем немного. Поставить готовое блюдо в холодильник, чтобы бутербродик застыл и не рассыпался.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии