Быстрые творожные вертушки

igor60
Рецептов: 26

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 250 г слоеного бездрожжевого теста
• 150 г творога жирностью 18%
• 1 ст. л. сметаны
• 1 желток плюс еще 1 желток для смазывания
• цедра 1 лимона
• 2 ст. л. меда

Процесс приготовления

Взбить миксером 1 желток с медом и сметаной. Добавить творог и цедру, перемешать.Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет. Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см.Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить творожные вертушки на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком. Выпекать до румяного цвета, 15–20 мин. Подавать теплыми.