Пицца с сосисками и шампиньонами.

luydmila
Рецептов: 29

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время 2 часа

Порции 7 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• кефир 500 г
• мука 450 г
• сода 1/2 ч.л.
• для начинки:
• шампиньоны 200 г
• сыр твердый 100 г
• сосиски 2 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• для соуса:
• кетчуп 3 ст.л.
• майонез 2 ст.л.
• горчица 1 ст.л.

Процесс приготовления

Положить в кефир соду, размешать, подсолить, всыпать муку, тщательно перемешать до получения теста, прикрыть пакетом, отставить на полчаса в сторону 2 Для начинки слегка потушить пластинки шампиньонов на сковороде без масла, чуть присолить, порезать лук, перец, сосиски на кубики, сыр измельчить крупной теркой. Приготовить из кетчупа, легкого майонеза и горчицы соус. 3 Вылить на противень пару ложек масла, распределить по всей площади, переложить по центру тесто. Растянуть мокрыми руками тесто по всей поверхности противня. 4 Нанести на основу пиццы соус, положить начинку в следующем порядке: лук – перец – грибы – сосиски. Все присыпать сырной стружкой, выпекать пиццу на кефиром тесте с сосисками и шампиньонами треть часа при нагреве духовки около 200 градусов.