Как приготовить рыбу на гриле

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Скумбрия 4 шт.
• Лимон 1 шт.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло

Процесс приготовления

Скумбрию вымыть и отрезать все лишнее - голову и плавники, хвост оставить. Надрезать по бокам крестиком.
Приготовить маринад смешав сок половинки лимона, соевый соус, оливковое масло.
Добавьте в маринад чеснок пропустив через чеснокодавку. Перемешайте.
Рыбу покройте маринадом со всех сторон и оставьте на 30-40 минут.
Затем смажьте рыбу сверху оливковым маслом, совсем немного.
Поджарьте на разогретом гриле рыбу с двух сторон.
Получается очень ароматная и сочная, с румяной корочкой. Подавайте с овощами. Приятного аппетита!