Рулет из семги с творожным сыром

Оленька
Рецептов: 137

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 тонкая пшеничная лепешка или тонкий лаваш
• 150 г. копченого или соленого лосося
• 1-2 средних огурца
• 200 г. творожного сыра
• несколько веточек укропа
• 1-2 зубчика чеснока
• черный перец

Процесс приготовления

Нарежьте лосося и огурец тончайшими ломтиками. Расстелите на пищевой пленке пшеничную лепешку или способный с успехом ее заменить тонкий лаваш и намажьте его тонким, равномерным слоем мягкого творожного сыра (замечательно подойдет и козий). Сверху посыпьте измельченными укропом и чесноком, приправьте черным перцем (если сыр у вас достаточно соленый, можно обойтись без соли), и с небольшим (около 1 см) отступом от края уложите лосося в один или два ряда, а следом за ним – ломтики огурца, можно слегка внахлест.