Пирог с абрикосовым вареньем

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 400 гр.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 100 мл.
• Сливочное масло 100 гр.
• Сахар 100 гр.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.
• Абрикосовое варенье

Процесс приготовления

Муку просеять и смешать с рапзрыхлителем и солью.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и растереть до однородного состояния.
По одному добавить к маслу яйца, тщательно перемешать.
В муку влить молоко и начать замешивапть тесто.
Добавить масляно-яичную смесь, хорошо вымесить, тесто должно быть эластичным.
Разделить тесто на 2 части - одну большую, вторую поменьше.
Распределить большую часть теста по форме для выпечки.
Сверху смазать тесмто абркосмовым вареньем. Слой примерно 1 см.
Из второй части теста раскатать круг и нарезать его полосками. Которые выложитьповерх варенья в виде решётки, закрепить края.
Поставить пирог в рапзогретую до 180 градусов дукховку, выпекать 35-40 минут. Приятного аппетита!