Летний салат из креветок от Геннадия Цяука

Оленька
Рецептов: 137

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Ингредиенты

• Креветки 100 г
• Помидоры-сливки 2 шт
• Болгарский перец 0.25 шт
• Кресс-салат 1 пучок 50 г
• Бальзамический уксус 1 ч.л.
• Вино белое сухое 50 г
• Соевый соус 2 ст.л.
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Процесс приготовления

Маринуем вареные креветки в смеси бальзамического уксуса, вина и соевого соуса около 5 минут. Бланшируем помидоры, снимаем с них кожицу. Мелко нарезаем болгарский перец. Соединяем овощи и креветки, добавляем в блюдо кресс-салат, немного оливкового масла. Приправляем по вкусу солью и перцем.