Суп-крем из грибов

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Мало

Ингредиенты

• лук - 2
• взбитые сливки - 250 г
• овощной бульон - 1 л
• Масло грецкого ореха - 2 ст. л
• Белые грибы - 200 г
• Шампиньон - 500 г
• Майоран соль и перец - по вкусу

Процесс приготовления

Грибы почистите, тщательно промойте, мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте в горячем масле. Добавьте грибы, слегка обжарьте, влейте овощной бульон. Перемешайте.
Влейте взбитые сливки, доведите до кипения и варите около 20 минут. Майоран сполосните, высушите в бумажном полотенце, мелко нарежьте и добавьте в суп. Приправьте кайенским перцем и солью и подавайте.