Суп-крем из грибов
10.08.2014 11:47![Суп-крем из грибов Суп-крем из грибов](https://s1.tchkcdn.com/g-2Qu3-Vv6xM6Wk6npgOx0yQ/13/323396/283x213/f/0/be65cfa15b6524499ae63296ed42cb2d_rom_03711.jpg)
Ингредиенты
- лук - 2
- взбитые сливки - 250 г
- овощной бульон - 1 л
- Масло грецкого ореха - 2 ст. л
- Белые грибы - 200 г
- Шампиньон - 500 г
- Майоран соль и перец - по вкусу
Процесс приготовления
- Грибы почистите, тщательно промойте, мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте в горячем масле. Добавьте грибы, слегка обжарьте, влейте овощной бульон. Перемешайте.
- Влейте взбитые сливки, доведите до кипения и варите около 20 минут. Майоран сполосните, высушите в бумажном полотенце, мелко нарежьте и добавьте в суп. Приправьте кайенским перцем и солью и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии