Шпинатный пирог

16.08.2014 22:49
Шпинатный пирог
Рейтинг блюда: 0
0голосов
Калории

Средне

Ингредиенты

  • соль, перец - по вкусу
  • Пармезан - 100 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • сливочное масло - 10 г
  • мука - 500 г
  • шпинат свежий - 350 г
  • яйцо - 1 шт
  • сыр рикотта - 320 г
  • Белое вино - 200 мл

Процесс приготовления

  1. Для приготовления теста смешайте муку, оливковое масло, теплое белое вино, посолите. Замесите тесто. Оберните его в пищевую пленку и отставьте в сторону. Для приготовления начинки шпинат отварите и выжмите его. Измельчите и смешайте с сыром рикотта. Добавьте яйцо, тертый пармезан, соль и перец. Тщательно перемешайте. Нагрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте 2 круга. Выложите один круг на противень. На него выложите начинку, распределите по всей поверхности теста. Накройте вторым кругом теста. Слегка смочите края и соедините оба круга. Проколите тесто вилкой в нескольких местах. Поместите пирог со шпинатом в духовку на 30 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net