Китайский салат

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Ингредиенты

• кинза - по вкусу
• Мед - 1 ст. ложка
• морковь - 2 шт
• пекинская капуста - 300 г
• растительное масло - 80 мл
• соевый соус - 1 ст. ложка
• Имбирь - 1 ст. ложка
• Коричневый сахар - 1 ст. ложка
• сок лайма - 3 ст. ложки
• Редис - 100 г
• Свинина - 500 г
• Стеклянная лапша - 120 г
• Рисовый уксус - 3 ст. ложки
• Кунжутное масло - 1 ч. ложка

Процесс приготовления

Пекинскую капусту мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на терке. Редис вымойте, тонко нарежьте. Имбирь почистите и натрите. Для приготовления имбирно-соевого соуса смешайте в герметичном контейнере все ингредиенты, хорошо взболтайте. Соус можно хранить в холодильнике до трех дней. Разогрейте духовку до 220 ° C. Свинину заверните в фольгу, приправьте солью и перцем, запекайте 25 минут, затем полейте соусом и запекайте еще 5 минут. Раскройте фольгу и дайте отдохнуть в течение 15 минут. Мясо нарежьте тонкими ломтиками. Лапшу сварите в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте жидкость. Добавьте нарезанную капусту, перемешайте. Выложите на блюдо лапшу с капустой, морковь, редис и свинину. Посыпьте мелко нарезанной кинзой.