Горчичный салат.
21.08.2014 17:46
Ингредиенты
- Руккола 2 пучка
- Салат радиккьо 2 штуки
- Эндивий 2 штуки
- Радиккьо-тревизо 4 штуки
- Шнитт-лук 2 столовые ложки
- Уксус винный красный ¼ стакана
- Горчица дижонская 2 чайные ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло оливковое 5 столовых ложек
Процесс приготовления
- 1. Промойте весь салат под холодной водой и хорошо высушите. Порвите на небольшие кусочки руками и выложите в большую миску. 2. В маленькой миске смешайте уксус, горчицу, соль и перец. Постепенно, взбивая, введите оливковое масло. 3. Перед подачей посолите и поперчите салат. Полейте заправкой и перемешайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии