Закуска на скорую руку

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• грибы 200-250 г
• сыр твердый 200 г
• помидоры 5 шт.
• яйца 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло сливочное 1 ст.л.
• масло топленое 1/2 ст.л.
• перец черный молотый
• молоко
• булка
• соль

Процесс приготовления

Подсушить булку, можно подержать в духовке. На терке с мелкими отверстиями протереть булку, с более крупными отверстиями – сыр. 1 Подготовить грибы, порезать на средние пластинки, обжарить на сливочном масле, помидоры нарезать ломтиками, лук – на мелкие кубики. 2 Уложить в смазанную форму с высокими бортиками помидоры, присыпать черным перцем и солью, прикрыть грибами с луком. 3 В высокую миску влить молоко, добавить топленое масло, хорошо взбить, равномерно полить вкусную закуску «Помидоры с грибами и сыром», присыпать сырной стружкой и измельченной булкой. Отправить в духовку, подавать к столу прямо в форме.