Салат из моркови и яблок

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Ингредиенты

• Морковь — 2 штуки
• крупные. Яблоки — 2 штуки. Болгарский перец — 1 штука. Я взяла по половинке жёлтого и красного перцев. Изюм — горсть. Сок половины лимона. Можно регулировать количество сока на ваш вкус. Мёд — 2 столовые ложки.

Процесс приготовления

Нарезаем яблоки и перец соломкой или тонкими брусочками. Морковь трём на тёрке для корейской морковки или нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к моркови, яблокам и перцу промытый изюм. Мёд, если он густой, слегка нагреваем на водяной бане, чтобы сделать его текучим. Если мёд жидкий, то с ним ничего делать не надо. Смешиваем мёд и лимонный сок. Заливаем этой заправкой морковь с яблоками, изюмом и перцем. Перемешиваем салат. Приятного аппетита!