Яблочно-миндальный пирог

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• 180 г. сливочного масла комнатной температуры
• 140 г. сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 3 яйца комнатной температуры
• 100 г. миндальной стружки
• 150 г. муки
• 80 мл. молока
• 2-3 яблока

Процесс приготовления

Разогреть духовку примерно до 170°C. Круглую форму для выпекания смазать маслом и выложить бумагой. Сахар, масло и ваниль выложить в миску и взбивать миксером 5-10 минут до получения белой кремообразной массы. Добавить яйца по одному, после каждого яйца снова взбивать массу миксером. Высыпать в эту же миску миндальную стружку. Добавить половину муки и молока, хорошенько перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и молоко, снова перемешать тесто. Яблоки нарезать дольками, выложить дольки в форму для выпекания равномерным слоем. Залить сверху тестом, поверхность теста разровнять лопаткой. Выпекать в духовке 30-40 минут. Чтобы проверить, готов ли пирог, нужно воткнуть в тесто зубочистку и вытащить. Если зубочистка осталась чистой, тесто не налипло, значит, пирог уже испёкся. Можно вынимать его из духовки. Перед подачей на стол пирог нужно остудить.