Суп из крапивы

22.08.2014 17:11
Суп из крапивы
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

    Крапива — небольшая охапка (100-200 г.), картофель — 3 штуки морковь — 1-2 штуки, лук репчатый — 1 маленькая головка, вода — 2,5-3 литра, соль, специи по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками и положить в кипящую воду. Пока картофель будет вариться, очистить от кожуры морковь, натереть на тёрке. Добавить морковь в кастрюлю с картошкой. Репчатый лук мелко нарубить и тоже добавить в кастрюлю. При желании можно предварительно слегка обжарить лук и морковь в растительном масле. Крапиву нужно промыть прохладной водой, а затем ошпарить кипятком, чтобы она не обжигала кожу. Порезать листья и стебли. Когда картошка сварится, высыпать в кастрюлю нарезанную крапиву, посолить и добавить специи, накрыть крышкой и варить ещё минуту. Снять кастрюлю с огня — суп готов! Пр подаче на стол я добавила в суп немного льняного масла — так получается вкуснее и намного полезнее.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net