Пирог с курицей

26.08.2014 08:16 1
Пирог с курицей
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

    Тесто слоеное дрожжевое 250 г Масло сливочное 25 г Грудка куриная 2 штуки Панчетта 50 г Лук репчатый 1 головка Грибы сушеные 10 г Грибы свежие 75 г Грибы портобелло 125 г Мука пшеничная 2 столовые ложки Молоко 1 столовая ложка Листья тмина 1 столовая ложка Желток яичный 1 штука Зеленый горошек 30 г

Процесс приготовления

  1. 1.Сушеные грибы замочите в 300 мл горячей воды до мягкого состояния. 2.Вырежьте из теста 4 круга, чуть больше, чем ваши горшки для запекания. 3.В сковороде растопите масло и обжарьте курицу до готовности. Переложите со сковороды. 4.На сковороду выложите нарезанный лук и панчетту и жарьте 5 минут. Добавьте все грибы, нарезанные на небольшие кусочки и зеленый горошек. Тушите некоторое время, затем добавьте муку, перемешайте, затем молоко и бульон из под замоченных грибов. Приправьте специями, доведите до кипения и тушите до готовности. 5.Курицу нарежьте на небольшие кусочки и переложите к грибам вместе с тмином, слегка потушите. 6.Разогрейте духовку до 220 градусов. 7.Переложите начинку в 2 горшочка и сверху накройте 2 кружками теста каждый. Плотно залепите края и сверху смажьте слегка взбитым желтком. Выпекайте 20-25 минут.
Готово.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net