Томатный суп-пюре

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Помидоры вяленые 1 стакан Помидоры 1 штука Вода 2 стакана Авокадо ½ штуки Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Сок лимонный по вкусу

Процесс приготовления

1.Замочите вяленые помидоры на час в воде комнатной температуры. 2.Очистите свежий помидор от семян, авокадо от кожуры и косточки. 3.Измельчите овощи, добавив соль и лимонный сок в блендере до однородного состояния. 4.Добавьте воду. 5.Подавайте со свежими листьями зеленого базилика. 6.Вы можете сами сделать вяленые помидоры. Использовать лучше грузинские (мясистые) сорта томатов. Нарежьте их кружочками толщиной около 1 см и запекайте в духовке при 100-120 С около 3х часов.