Картофельный салат
26.08.2014 11:57
Ингредиенты
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус хересный 3 столовые ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки
- Масло оливковое 5 столовых ложек
- Картофель молодой 1,4 кг
- Перец консервированный 110 г
- Петрушка рубленая 0,6 стакана
- Маслины без косточек 0,3 стакана
Процесс приготовления
- 1.Хорошо промойте картофель и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут. Слейте и порежьте пополам. 2.В ступке разотрите чеснок со щепоткой соли до состояния пасты. Переложите в большую миску и смешайте с уксусом, солью и хлопьями чили. Взбивая, введите оливковое масло. 3.Добавьте горячий картофель и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 30 минут, пока картофель не станет теплым. Затем добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку и нарезанные маслины. Подавайте теплым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии