Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

26.08.2014 14:16
Вегетарианский плов с нутом в мультиварке
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Вода кипяченная - 300 мл.
  • Кумин (в порошке) - 1 ч.л.
  • Изюм светлый - 20 г.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Нут - 100 г.
  • Рис "Басмати" - 120 г.
  • Тыква (мякоть) - 100 г.
  • Фисташки - 20 г.
  • Чеснок - 1 головка
  • Соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Нут промыть, положить в миску, залить водой и оставить так на ночь. На утро его отварить на небольшом огне 40 минут. Шаг 2 Рис промыть и также залить теплой водой. Шаг 3 Тем временем подготовить овощи: лук, тыкву и морковь почистить, сполоснуть под проточной водой и порезать: морковку на тоненькую соломку, лук маленькими дольками, а тыкву на небольшого размера кусочки. Шаг 4 Подготовить емкость мультиварки и налить на дно небольшое количество оливкового масла. Шаг 5 В мультиварку выложить порезанные морковку и лук. Установить чашу в прибор, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 20 минут. Шаг 6 Через 20 минут добавить карри и зиру. Шаг 7 Всыпать замоченный и промытый нут, хорошо перемешать и продолжать готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут. Шаг 8 По окончанию времени добавить тыкву с изюмом. Шаг 9 Высыпать равномерным слоем заранее замоченный рис и залить все кипяченой водой, не забыв посолить. В середину массы воткнуть головку чеснока. Закрыть прибор и готовить в режиме «Плов». За 5 минут до того, как прибор выключится, к плову прибавить фисташки, перемешать. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net