![Маринованный арбуз Маринованный арбуз](https://s1.tchkcdn.com/g-KkywT0JuiE04vKJaJOWLPw/13/326297/283x213/f/0/333be6219cc5cd86ff5e830d207eef6b_fin_1408627774_thumb.jpg)
Ингредиенты
- арбуз 300 граммов
- вода 500 миллилитров
- сахар 40 граммов
- соль
- душистый перец горошек
- черный перец горошек
- бадьян
- лавровый лист
- уксус яблочный 50 миллилитров
- фенхель
- тимьян
Процесс приготовления
- Нарезаем арбуз на небольшие куски. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем сахар, пол столовой ложки соли, 8 горошин душистого перца и 8 горошин черного перца, звездочку бадьяна, лавровый лист и яблочный уксус. Перемешиваем. Нарезаем фенхель. Выкладываем в банку арбуз и фенхель. Добавляем веточки тимьяна. Заливаем горячим маринадом. Закрываем крышкой. Пастеризуем в аэрогриле при 150 градусах на 10 минут или опускаем в кастрюлю с кипятком. Даем остыть. Храним либо в холодильнике, либо при комнатной температуре до года. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Превосходная закусочка.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)