Пирожки "Уплетайка"

18.09.2014 12:00
Пирожки
Рейтинг блюда: 1
1голос
Время

до 1 часа
Калории

Много
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • ● 2 желтка
  • ● 1 стакан сметаны
  • ● 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
  • ● 0,5 кг муки

Процесс приготовления

  1. 1. Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто. 2. Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается! 3. Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. 4. Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности)) 5. Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле.
  2. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net