Картофельный пирог с сыром

23.09.2014 09:20
Картофельный пирог с сыром
Рейтинг блюда: 3
1голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • -350 гр муки
  • -10 гр свежих дрожжей
  • -1/2 ч.л. сахара
  • -1 большая картофелина
  • -200 гр сыра по вкусу
  • -2 веточки майорана
  • -1 веточка розмарина (можно использовать сухие травы)
  • -3 ст.л. оливкового масла
  • -соль по вкусу

Процесс приготовления

  1. Дрожжи развести 125 мл теплой воды, добавить сахар и перемешать. Картофель отварить в мундире, почистить и размять. В миску насыпать муку, добавить картофель, дрожжи, щепотку соли, замесить гладкое эластичное тесто. При необходимости добавить немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам. Мелко порезать зелень и добавить к тесту, хорошо вымесить и оставить на 1 час в теплом месте: за это время тесто должно увеличиться вдвое или даже побольше. Тесто разделить на 2 части, раскатать. Сыр порезать мелкими кубиками. Часть теста выложить в форму (или просто на противень), выложить сыр, накрыть оставшимся тестом, скрепить края. На поверхности сделать пальцами углубления. Пирог полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и травами. Выпекать при 200С 35-40 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net