Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром

24.09.2014 12:50
Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром
Рейтинг блюда: 5
2голоса
Время

до 1 часа
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • фарш из говядины - 400 г
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • лук - 1 ст.л.
  • морковь - 1 ст.л.
  • сельдерей - 2 стебля
  • картофель - 2 шт.
  • молоко - 1 стакан
  • бульон из говядины - 3 стакана
  • плавленый сыр - 300 г
  • сметана - 1/2 стакана
  • крахмал - 1 ст.л.
  • вода - 1 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень петрушки - 2 ст.л

Процесс приготовления

  1. 1. Налить растительное масло в кастрюлю с толстым дном, добавить фарш, посолить и обжарить до коричневой корочки. Выложить шумовкой фарш на тарелку и отставить в сторону на время. 2. Морковь, лук, сельдерей и картофель нарезать одинаковыми кубиками. В кастрюлю положить все овощи, кроме картофеля, и жарить на среднем огне 5-7 минут. Затем добавить картофель и готовить еще несколько минут. Вернуть в кастрюлю фарш со всем образовавшимся соком, налить бульон и варить до готовности картофеля. 3. Убавить огонь до минимума, положить нарезанный кубиками сыр и помешивать, пока он не растворится. Затем влить молоко, посолить и поперчить по вкусу. Довести суп до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и готовить еще несколько минут. Выключить огонь и добавить сметану. Подавать суп горячим, щедро посыпав петрушкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net