Творожный торт

27.09.2014 11:12
Творожный торт
Рейтинг блюда: 5
1голос

Ингредиенты

  • Тесто
  • 2 яйца
  • 2 белка
  • полстакана сахара
  • полстакана муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Начинка (крем):
  • 0,5 кг творога
  • 100 гр сливочного масла
  • полстакана сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 15 гр желатина
  • 500 гр сметаны
  • фрукты (у меня консервированные ананасы)

Процесс приготовления

  1. 1.Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик. 2.Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером. 3.Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером. 4.Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу. 5.Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3. 6.Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net