Рулеты из отварного языка

29.09.2014 09:45
Рулеты из отварного языка
Рейтинг блюда: 1
1голос

Ингредиенты

  • язык - 400 грамм
  • репчатый лук - одна штука
  • шампиньоны - 150 грамм
  • сметана 10%- 100 грамм
  • чеснок - 3 дольки
  • измельченные грецкие орехи - две столовых ложки
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу
  • грецкие орехи - для украшения

Процесс приготовления

  1. Язык хорошенько помойте и после этого отварите в подсоленной воде. После этого доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите. Варите в течение 3-4 часов на небольшом огне. Далее язык положите в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла. Грибы так же помойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку. Жарьте да золотистого цвета и до испарении всей жидкости. Посолите и поперчите. Отдельно помойте, почистите, измельчите через чесночницу чеснок и после этого смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.
  2. После этого полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, положите на противень и залейте сметаной. После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. Перед подачей рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net