Мясные рулеты по-домашнему

30.09.2014 09:38 1
Мясные рулеты по-домашнему
Рейтинг блюда: 2
3голоса

Ингредиенты

  • мясо (свинина, говядина) 400г
  • сыр 100г
  • курага 5-6 шт.
  • шампиньоны 4-5 шт.
  • морская соль
  • перец
  • растительное масло

Процесс приготовления

  1. Рулетики можно делать с двумя начинками: с сыром и грибами или с сыром и курагой. Можно делать как со свининой, так и с молодой говядиной. Но можно использовать и телятину, и птицу. Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбить под пленкой, слегка посолить и поперчить. Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать. Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости. Сыр натереть на терке. Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой. На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом.
  2. Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить по 4-5 минут с каждой стороны. Затем переложить их в огнеупорную форму, чуть присыпать сыром и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200С.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999
  • madam81 3 года назад

    Кто то пьет изысканное вино с мясным рулетом,а я люблю попить чай AKBAR.он такой насыщенный и его аромат поднимает мне настроение....

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net