Красивая закуска из баклажанов

30.09.2014 10:11
Красивая закуска из баклажанов
Рейтинг блюда: 5
1голос

Ингредиенты

  • - баклажаны
  • - 3 зубчика чеснока
  • - 1 ст. л. масла
  • - 300 гр говяжьего фарша
  • - 3 ломтика белого хлеба или булки
  • - 1 взбитое яйцо
  • - 1 помидор
  • - 1 ст.л. тимьяна
  • - 1/2 ст. моцареллы
  • - соль

Процесс приготовления

  1. 1. Помытые баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и оставить на 10 минут. 2. В сковороде обжарить чеснок в масле до золотистого цвета. Обратите внимание — масло должно быть рафинированным. Затем добавить на сковороду мясо и жарила, помешивая, пока оно потеряло розовый цвет. 3. Снять с огня и добавить размоченный хлеб и яйцо. Хорошо перемешать и приправить солью. 4. С баклажан удалить лишнюю соль. Ломтики баклажан обжарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  2. 5. Помидор нарезать кружками и так же как баклажаны обжарить на сковороде. Обжаренные баклажаны и помидоры посыпать тимьяном. 6. Выложить поочередно на баклажаны помидоры, фарш, кружочек моцареллы, опять баклажаны, фарш, и сверху — ломтик помидора. 7. Затем поставить все в разогретую до 200 градусов духовку на 6 — 8 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net