Баклажановые лодочки

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - баклажаны (2-3 шт)
• - помидоры (2 шт)
• - чеснок (3 зубца)
• - лук (1 головка)
• - фарш (300 грамм)
• - соль, перец, пряности по вкусу
• - сыр (200 грамм)

Процесс приготовления

Из баклажана вынуть осторожно мякоть, порезать кубиком. Помидоры тоже кубиком. Сначала обжарить кубики баклажана 5 мин, добавить помидоры, потушить 3 мин, посолить, поперчить, выдавить чеснок. Отдельно обжарить фарш с луком до готовности(соль, перец, кориандр). Перемешать с баклажанами. Лодочки можно запечь 30 мин, затем начинить и снова поставить в духовку на 10 мин. Посыпать сыром в конце и оставить в духовке на 1 минуту.