Заливное по-весеннему

Легкое весеннее желе с овощами

Легкое, вкусное и красивое блюдо! © flickr.com

Я всегда была абсолютно уверена, что еда должна быть не только вкусной. Уже один вид блюда   должен вызывать желание немедленно его съесть.

Предлагаю порадовать домашних  красивым и вкусным заливным.  Приготовить его нужно заранее: заливное должно застывать в течение минимум 8 часов.  Уверяю вас, что когда вы поставите его на стол, оно  обязательно вызовет восхищенный вздох у ваших близких!

 Заливное по-весеннему

2 красных болгарских перца запекаем в духовке, затем кладем их в герметичный   полиэтиленовый пакет и после этого легко снимаем кожицу. Мякоть перца взбиваем в блендере. Замороженный горошек (200 г) отвариваем в чуть подсоленной воде.  Бульон не выливаем! 2 морковки отвариваем до готовности и режем кубиками.

На дно высокой формы выкладываем пюре из перцев. На него слоями горошек, морковку и 200 г нежной ветчины, нарезанной кубиками.  Отвар зеленого горошка солим и перчим по вкусу, разводим в нем 15 г подготовленного желатина. Заливаем отвар в форму. Даем заливному постоять 8 часов.

Готовое заливное выкладываем на блюдо, перевернув форму. Украшаем зеленью и подаем к столу.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net