Курица и грибы под картофельной шубой

15.11.2014 09:29
Курица и грибы под картофельной шубой
Рейтинг блюда: 5
2голоса
Время

до 1 часа

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 шт (300 г)
  • Грибы - 250 г
  • Картофель - 3-4 шт
  • Лук - 1 шт
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 250 мл
  • Сливки
  • Тёртый сыр (сыра лучше не жалеть) - 100 г
  • Соль, перец, зелень - по желанию
  • Растительное масло (для жарки)

Процесс приготовления

  1. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. Включить духовку на 180 С. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net