Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)
10.12.2014 12:51![Гороховый суп с тыквой (вегетарианский) Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)](https://s0.tchkcdn.com/g-1Z7tgrYaXR_sh-De_eEi-w/13/350308/283x213/f/0/de14436c3bbfea46535aaa017ca40c10_gorokh.jpg)
Рейтинг блюда:
0
голосов
Время до 1 часа |
Порции 2 порции |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- • 1/2 чашки сухого гороха (желтого)
- • 300 г тыквы
- • 2 шт. картофеля
- • 1 шт. лук репчатый
- • 1/2 корня петрушки или сельдерея
- • 1 шт. морковь
- • 1 ст.л. растительного масла
- • 5 стаканов воды
- • 2 лавровых листика
- • 5 горошин черного перца
- • соль
- • консервированный зелёный горошек для подачи (не обязательно)
Процесс приготовления
- 1. Сухой горох замочить на ночь, затем промыть и высыпать в холодную воду. Варить до полуготовности, 15-20 минут. 3. Все коренья, кроме картофеля, порубить и обжарить в масле. 2. В кастрюлю с горохом добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 минут - зажарку и нарезанную крупными кубиками тыкву. 3. Варить 15 минут. 4. Посолить, добавить лавровый лист и перец, варить еще 5-10 мин. 5. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. 6. Подавать горячим с хрустящим хлебом, гренками и зеленью.
- Введите описание
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии