Тефтельки в сметанном соусе

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - 500 гр фарша
• - 1 стакан риса (отварить)
• - 2 головки лука (заранее обжарить)
• - 1-2 зубчика чеснока (измельчить)
• - 1 яйцо
• - соль, перец
• - 3 ст. ложки муки (для панировки)

Процесс приготовления

1. В фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать. 2. Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут. 3. Затем залить соусом и ещё на 15 минут. 4. Для соуса обжарить морковь. 5. К обжаренной моркови добавить 1 ст. ложку сметаны (разбавить в 1/2 стакана воды), соль, перец, зелень, немного чеснока и довести до кипения. Приятного аппетита!