Тертый пирог с джемом
13.12.2014 21:30![Тертый пирог с джемом Тертый пирог с джемом](https://s0.tchkcdn.com/g-_38Hyhmz5PlEKa1VhsULtA/13/351201/283x213/f/0/b7c5083dd64fea22c536ac2294e674e5_8.jpg)
Ингредиенты
- – 2 стакана муки
- – 1 чайная ложка разрыхлителя
- – 1/8 чайной ложки соли
- – 220 гр сливочного масла
- – 1 стакан сахара
- – 2 желтка
- – 1 чайная ложка ванилина
- – 110 гр джема или варенье (малиновое, например)
- – сахарная пудра
Процесс приготовления
- 1. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром. Вбейте яйца, продолжая взбивать. Всыпьте мучную смесь и ванилин. 2. Замесите тесто и сформируйте шарик. 3. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов или на ночь. 4. Духовку нагрейте до 175 градусов. Смажьте сливочным маслом форму для пирога. 5. Половину теста натрите на крупной терке. Выложите тертое тесто в форму, слегка прижмите. Намажьте слой джема. Сверху выложите слой остального тертого теста. 6. Выпекайте 35 минут до золотисто-коричневой корочки. 7. Остудите и перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии