Сырный суп с куриным филе и чесночными гренками

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• на 2,5 литра:
• 400 гр куриного филе
• 2 картофелины
• 1 крупная морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1 маленькая луковица
• 180 гр плавленого сыра (типа Виолы или Хохланда в "ванночке")
• 2,5 литра бульона или воды (у меня вода)
• зелень
• лавровый лист, душистый перец горошком
• соль, перец
• Для гренок:
• 2 зубчика чеснока
• 2 кусочка белого хлеба

Процесс приготовления

Духовка, разогретая до 180гр. 1.Куриное филе порезать кубиками средней величины. 2.Луковицу почистить, картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, стебель сельдерея порезать тонкими пластинками. 3.Воду/бульон довести до кипения, положить лавровый лист, целую луковицу, душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. 4.После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. 5. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня. Дать настояться под крышкой мин.15. В это время подсушить ломтики хлеба в духовке. Зубчики чеснока очистить и натереть ими подсушенный хлеб. Ножом порезать хлеб на небольшие квадратики. Подавать суп с гренками.
Введите описание