Запеканка из курицы и кабачков

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Куриная грудка — 300 г
• Кабачок — 500 г
• Моцарелла — 1 комочек
• Сыр пармезан — 200 г
• Перец болгарский — 1/2 плода
• Оливки — 8-10 шт.
• Соль, перец, растительное масло

Процесс приготовления

1. Куриное филе грудки нарезаем мелко, как для куриных оладушек. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. 2. Кабачок нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем слегка. Моцареллу нарезаем ломтиками. Пармезан натираем в тёрку. Перец режем небольшими кусочками. 3. Сверху на куриное филе (которое нужно было посолить и поперчить) выкладываем ломтики обжаренного кабачка. Сверху – кусочки моцареллы. Посыпаем тертым пармезаном. Выкладываем сверху кусочки болгарского перца и оливки. 4. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем минут 20-30.