![Овощное ассорти Овощное ассорти](https://s1.tchkcdn.com/g-Kxfps7Ev6eY-l3EqN-70Yg/13/359951/283x213/f/0/012ee6f48b659cd10d0e9930bc1cbca1_bjez_mjenovoshhnoje_assorti_prav..png)
Рейтинг блюда:
1
голос
Время до 1 часа |
Порции 4 порции |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 2 крупных огурца
- 20г зелени укропа
- 100 г творожного сыра
- 2 ч.л. хрена
- 1 ч.л. горчицы
- 8 помидоров черри
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра
- молотый черный перец
- соль по вкусу
Процесс приготовления
- Яйцо варите 15 мин., охладите под струей холодной воды и очистите. Огурцы вымойте, хорошо обсушите, срежьте кончики и затем плоды разрежьте поперек на 2 части. Осторожно, стараясьне повредить стенок. выньте ложкой мякоть, чтобы получились длинные "стаканчики". Ветчину мелко нарежьте. Зелень укропа вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Яйцо мелко порубите, смешайте с творожным сыром, ветчиной и зеленью. Добавьте хрен, горчицу, посолите. поперчите по вкусу. Получившейся начинкой наполните подготовленные стаканчики из огурцов и уберите в холодильник на 20 мин. Помидоры черри вымойте и каждый плод хорошо обсушите. На каждую шпажкунаколите помидор черри, затем по ломтику ветчины и сыра и снова помидор черри. Охлажденные огурцы с начинкой достаньте из холодильника, нарежьте кружочками и выложите на тарелки вместе с канапе из помидоров черри. Украсьте по желанию и подайте на стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Можно начинить огурцы тертым сыром, смешанным с чесноком, зеленью и майонезом.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)