Рулет с индейкой и грибами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 2 кг индейки (грудка),
• 300 г шампиньонов,
• 2 стебля лука-порея,
• 80 мл растительного масла,
• 400 г брынзы,
• 8 зубчиков чеснока,
• 2 веточки розмарина,
• тимьян по вкусу.

Процесс приготовления

Измельченные грибы и лук обжарить на масле, приправить тимьяном. Мясо намазать полученной смесью и брынзой, свернуть в рулет. Смазать рулет смесью масла, соли и перца, посыпать измельченными зеленью и чесноком, обмотать кулинарной нитью. Выложить рулет на сковороду и жарить в духовке 1 ч при температуре 175 градусов С. Готовый рулет нарезать, украсить ломтиками лимона и подавать на стол.