Суп на мясном бульоне с яйцами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Ингредиенты

• 200 г пшеничного хлеба
• 1 л мясного бульона
• 30–40 г сливочного масла
• 2 яйца
• зеленый лук
• зелень петрушки или
• укропа

Процесс приготовления

1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см. 2. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. 3. Залить мясным бульоном. 4. Добавить в суп сырые яйца. 5. Поставить в духовку на 10–15 мин (до затвердения белка). 6. Лук и зелень мелко нарезать, посыпать ими готовый суп.