Итальянский суп с гренками

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 2

1 голос

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 мл мясного бульона
• 100 г белого хлеба
• 100 г сладкого перца
• 50 г сельдерея
• 150 г картофеля
• 30 мл растительного
• масла
• 30 г сливок
• 80 г репчатого лука
• соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Измельчить лук, сладкий перец и слегка обжарить на растительном масле. 2. Хлеб нарезать ломтиками и слегка поджарить. 3. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. 4. Бульон на среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь, добавить картофель и варить 15 мин до готовности картофеля. 5. Добавить обжаренные лук и сладкий перец, измельченный сельдерей, посолить и варить еще 5–7 мин. 6. Гренки положить в тарелки и залить горячим супом. Украсить блюдо сливками.