Нежное кольцо с бананами и белым шоколадом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 30 мин

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Для теста:
• 120 г белого шоколада
• (плитка)
• 250 г муки
• 50 г сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 4 яйца
• 120–130 г сливочного
• масла
• 130 мл молока
• Для начинки:
• 300–400 г бананов
• Для сиропа:
• 150 г сахарной пудры
• 30 г сливочного масла

Процесс приготовления

1. Для приготовления теста смешать нарезанное кусочками масло с сахаром, помешивая, добавлять желтки и растопленный на водяной бане белый шоколад. 2. В отдельной посуде растворить дрожжи в молоке, добавить муку, тщательно перемешать. 3. Смешать тесто и шоколадно-сливочную смесь, добавить взбитые в пену белки и замесить тесто. 4. В разъемную форму для кольца, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить 2/3 теста, положить слой тонко нарезанных бананов, сверху положить остальное тесто. 5. Выпекать в нагретой до 170 градусов С духовке (готовность проверять деревянной палочкой). 6. Сахарную пудру растереть с маслом, размешать и подогреть (не кипятить). Пропитать кольцо сиропом.