Салат из языка и моркови

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• 300 гр. языка (или говядина)
• 3 средние моркови
• 2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7)
• 2 луковицы
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• черный перец,
• соль (если необходимо)

Процесс приготовления

Язык или мясо отвариваем, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!