Сырные пирожки

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 200 г сыра
• 2 яйца
• 200 г муки
• 150 г сливочного масла
• 500 г дрожжевого
• готового теста

Процесс приготовления

1. Старый засохший сыр натереть на терке. Смешать с яйцами, подсыпая муку. Когда масса станет густой, как сметана, добавить сливочное масло и опять подсыпать немного муки. 2. Соединить тесто с сырной массой сначала ножом, а потом вымесить руками. Оставить тесто на 30 мин. 3. Раскатать тесто в тонкий пласт и при помощи стакана вырезать кружки, сформовать пирожки. На противень положить лист бумаги для выпечки и посыпать его мукой. На этот лист выложить пирожки и поставить в прогретый духовой шкаф на 10–15 мин. 4. Готовые пирожки выложить на блюдо, подавать к любым супам, супам-пюре и даже как самостоятельное блюдо.