Салат постный

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• капуста 1 кг
• огурец 1 кг
• чеснок 6 зубчиков
• для маринада:
• вода 2 л
• укроп 30 г
• перец черный горошек 10 шт.
• укус яблочный 1/2 стакана
• масло растительное 1/3 стакана
• сахар 5 ст.л.
• соль 2 ст.л.
• паприка 1 ст.л.

Процесс приготовления

Нашинковать тонко чеснок, огурцы и капусту, сложить послойно в подходящую емкость. На дно уложить капусту с огурцами, далее чеснок с капустой и огурцами, закончить чесноком с капустой. 2. В кастрюльку залить воду, всыпать сахар, горошки перца, соль, положить укроп, паприку, дать закипеть. Влить в маринад масло, уксус, проварить все вместе пару минут, залить овощи, накрыть крышкой, дать постоять 5-6 часов, чтобы капуста с огурцами в маринаде хорошо промариновался.