Как приготовить жульен с грибами: рецепт с фото

Мы расскажем и покажем тебе, как приготовить жульен с грибами без особого труда.

Редакция tochka.net расскажет, как приготовить жульен с грибами, и это займет у тебя не очень много времени.

Мы предлагаем тебе рецепт с фото обычного жульена в кокотницах, но блюдо также можно запекать в горшочках, отваренной до полуготовности половинке картофеля или булочке.

Как приготовить жульен с грибами - ингредиенты

  • 500-600 г шампиньонов
  • 3 головки репчатого лука
  • 150 г. топленого масла 
  • 2-3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла
  • 500 мл сметаны
  • 100 г. твердого сыра
  • соль, перец - по вкусу

Как приготовить жульен с грибами:

  1. 1. Грибы помыть, высушить на бумажном полотенце, отломать ножки. Они нам не пригодятся.
  2. 2. Нарезать грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натереть на терке.
  3. 3. Обжарить на масле лук до золотистого цвета, а после этого - грибы. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст. л. муки и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
  4. 4. Обжарить грибы с мукой 2 минуты и влить сметану. Если соус густой, добавить молока или сметаны до консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выложить в кокотницы или маленькие глиняные горшочки.
  5. 5. Сверху посыпать сыром и отправить запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250 С до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Смотри видео рецепт, как приготовить жульен из куриного филе:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Как приготовить жульен с грибами: твой рецепт?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

жульен из шампиньонов жульен с грибами жульен рецепт как приготовить жульен с грибами жульен больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net