Що приготувати в піст: рецепти з гарбузом (фото)

Незабаром початок Різдвяного посту 2018. Якщо ти замислилась, що приготувати в піст, рецепти читай на tochka.net. Пісні ситні і корисні другі страви особливо порадують любителів гарбуза.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рождественский пост 2019-2020: дата, питание, традиции

Сьогодні ми вирішили поділитися з тобою цікавими ідеями, як несподівано і смачно можна поєднувати гарбуз із традиційними продуктами.

Що приготувати в піст: тушкований гарбуз із грибами

Перший рецепт пісної страви дуже незвичайний − тушкований гарбуз із грибами. Насправді ці продукти дуже непогано виглядають разом, страва виходить насиченою і ситною. 

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза,
• 300 г печериць,
• 1 морква,
• 1 цибулина,
• 4 зубки часнику,
• зелень,
• 3 ст. ложки олії,
• 1 лавровий лист,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Підготуй всі овочі. Гарбуз почисти і поріж невеликими шматочками. Гриби поріж кубиками. Моркву потри на середній тертці. Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
2. У сотейнику на розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин, додай моркву, потім гарбуз і обсмаж, помішуючи, 3 хвилини. Влий в овочі гарячу воду і тушкуй під кришкою на середньому вогні 15-20 хвилин.
3. Тим часом обсмаж в олії печериці 7 хвилин. Відправ гриби до овочів, посоли, поперчи, додай лавровий лист, зелень і часник і тушкуй іще 5-7 хвилин.

Що приготувати в піст: смажена картопля з гарбузом

Чудове поєднання картоплі і гарбуза також мало кого залишить байдужим у в Різдвяний піст − це і смачно, і корисно, і вітамінно!

Інгредієнти:

• 500 г картоплі,
• 400 г гарбуза,
• 1 цибулина,
• зелень,
• 3-4 ст. ложки олії,
• мелений коріандр за смаком,
• паприка за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Картоплю і гарбуз поріж соломкою. Цибулю поріж чверть кільцями.
2. У великій сковороді розігрій олію. Обсмаж спочатку картоплю на середньому вогні 3-5 хвилин.
3. Потім додай гарбуз і обсмажуй іще 3 хвилини. Додай цибулю, спеції і готуй на середньому вогні ще 15 хвилин.
4. Наприкінці посип зеленню, посоли і перемішай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Что приготовить на ужин: постные рецепты (фото)
• Вкусные постные рецепты: гороховое пюре с морепродуктами

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!