Суп острый с картофелем и рисом
29.03.2015 14:31![Суп острый с картофелем и рисом Суп острый с картофелем и рисом](https://s1.tchkcdn.com/g-QfSqKaGaZZoYhlq8G1VJwQ/13/382965/283x213/f/0/f5639e9e462c4b5eff01dc2535b0500d_164.jpg)
Ингредиенты
- говядина (мякоть)-600 гр.
- рис длиннозерный шлифованный-100 гр.
- лук репчатый-4 головки
- чеснок-8 зубчиков
- картофель-6 клубней
- сметана-100 гр.
- масло сливочное-3 ст. ложки
- семена тмина-1 ч. ложка
- приправа чили
- вода-3 л
- зелень петрушки
- перец черный молотый
- соль
- помидоры-5 шт.
Процесс приготовления
- Мясо нарежьте ломтиками, обжарьте в растопленном масле, добавьте нарезанный кубиками лук и пассеруйте 15 минут. Залейте водой и варите 30 минут при слабом кипении. Добавьте нарезанный кубиками картофель, предварительно замоченный рис и варите 10 минут. В конце варки добавьте тмин, лавровый лист соль, перец, нарезанные дольками помидоры и рубленый чеснок. Перед подачей оформите зеленью. Сметану подайте отдельно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии