Суп из сушеных грибов белых

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Перловая крупа — 3 Ст. ложки
• Грибы белые сушеные — 4 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала полагается залить и грибы, и перловку водой, чтобы набухли. 2. Теперь бросаем перловку в воду, ставим на огонь. При желании в бульон можно добавить целую луковицу, лавровый лист и специи. 3. В кипящую воду помещаем нарезанный брусочками картофель. 4. На растительном масле обжарим измельченные лук и морковь. Если хотите более сытный суп - грибы тоже обжарим вместе с овощами. Эту зажарку добавим в суп, держим до готовности картофеля и грибов.