Драники картофельные с сыром

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• картофель - 7 шт.
• сыр - 100 г.
• мука - 2 ст. л.
• яйца - 1 шт.
• масло подсолнечное
• сметана
• соль, перец, приправы по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель почистить, помыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Делать это надо быстро, чтобы картофельная масса не успела потемнеть. Теперь взять сыр и так же натереть на мелкой терке. Смешать сыр, картофель, яйцо, соль, перец и приправы. Добавить муку и все тщательно перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и формировать драники в виде лепешек. Делать их нужно тонкими, чтобы они хорошо прожарились внутри. Теперь обжарить драники с обеих сторон и подать горячими со сметаной.