Баклажан по-гречески
31.03.2015 10:21![Баклажан по-гречески Баклажан по-гречески](https://s1.tchkcdn.com/g-0K0ZZFZcwMZwuX9ya0ZEpg/13/384338/283x213/f/0/e8b3aa7baa0e4967b8e7805883a4087f_15.jpg)
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 3 Штуки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Мука — 1/3 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Процесс приготовления
- 1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь. 2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон. 3. Лук мелко рубим. 4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем. Тушим вместе помидоры и лук. 5. Когда смесь со сковородки из лука и помидоров уже начнет булькать - снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Поливаем сверху наши баклажаны и посыпаем зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии