Суп "Грибной"

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• грибы — 600 Грамм (шампиньоны, белые, лисички и т.д.)
• картофель — 600 Грамм
• морковь — 150 Грамм
• лук — 150 Грамм
• лаврушка — 2-3 Штук
• корень петрушки — - По вкусу
• соль — - По вкусу
• молотый перец — - По вкусу

Процесс приготовления

Измельчаем лучок. На мелкой терке измельчаем морковку. Чистим картошку. Затем, нарезаем на средние кубики. Чистим, промываем и нарезаем грибочки. Доводим воду (3,5 литра) в кастрюле до кипения. Бросаем грибы, солим, перчим. Готовим в течении 20-25 минут. Добавляем картофель и продолжаем варить еще около 10 минут. Далее кладем лук. ...и морковку. Варим до полной готовности картофеля. Под конец приготовления, добавить лаврушку и корень петрушки. Удалить листья через 15 минут. Посолить, если это необходимо. Разлить по тарелкам и покрошить зеленью.